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【大成報/記者于郁金/金門報導】國立金門大學為使來自全球各地的國際生歡度華人重大民俗端午節,日前該校國國際暨兩岸事務處舉辦線上手做香包及分享粽子活動;透過線上方式教導國際生製作香包,並品嚐美味的端午節粽子,讓這些來自不同國家的學生了解臺灣過節習俗,享受端午節氣氛。

金大校長陳建民表示,該校逐步邁向國際化優質大學,對來自外國同學提供許多課業學習、獎助學金、生活輔導、住宿和文化適應方面協助,讓他們安心就讀,將來學成後貢獻所學於自己的國家、僑居地;端午節是華人重要的傳統節日,有許多特殊習俗是外國所沒有或極為少見,例如:佩戴香包、包粽子、喝雄黃酒,並將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上;盼藉由本活動舉辦,祈求新冠肺炎疫情能早日解除,大家健康平安,並讓來自異地同學對華人習俗有更多認識。

金大國際長顏郁芳指出,端午時節天氣炎熱,蚊蟲病菌容易孳生,先民製作香包並貼身配戴,用以驅走病原和害蟲,香包因此成為端午重要象徵;許多境外生從來沒接觸過香包,在了解香包的來由及用途,都讚嘆先人智慧;活動中學生將親手縫製香包當裝飾品或放在衣櫥內,並品嘗學校為每位境外生準備金門粽子;很多學生將過程拍攝成影片,上傳社群網站和遠方家人,分享過端午節喜悅。

來自巴布亞紐幾內亞劉尼崎表示,在家鄉從沒見過這種食物,在金門吃了第1顆粽子,覺得新奇又美味,最喜歡裡面的蛋黃還有滷豬肉。

來自越南陳氏嬌鶯則表示,臺灣跟越南的粽子真的不一樣,越南在端午節包三角形的粽子,過年包長形跟方形粽子,臺灣粽子口味比較重,而越南的較清淡,但都一樣好吃!

印尼李絲緹同學則表示,印尼食物Longtong外型很像粽子,但是臺灣的粽子更好吃!

本文引用自: http://n.yam.com/Article/20210618953178







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